Bioland-Hof Claar, Hachborn
Reiner und Reinhilde Claar
Gasse 14
35085 Ebsdorfergrund-Hachborn
Tel. 06424/2719
Seit 1989 wird der Hof nach Biolandrichtlinien bewirtschaftet.
Auf den Ackerflächen werden überwiegend Dinkel, Hafer, Roggen, Klee, Ackerbohnen, Erbsen, Ölrettich und Phacelia angebaut.
Ein Teil vom Getreide wird in einer nahegelegenen Mühle vermahlen und in der seit 1993 bestehenden Hofbäckerei verbacken.
Montag und Freitag sind seit Jahren feststehende Backtage, an denen Roggenbrot aus dem Holzbackofen sowie Dinkelvollkornbrot gebacken wird.
Verkauft wird direkt ab Hof, über andere Hofläden z.B. "Träser Hoflädche" in Treis, in Naturkostläden in Marburg und Umgebung und sonstige Lebensmittelläden.
Vorbestellungen werden erbeten.
