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Träser Hoflädchen:http://www.direktvermarktung-treis.de/

«Mangelnde Einkaufsplanung oder übertriebene Vorsicht bei Haltbarkeitsdaten» führten zu großer Verschwendung, heißt es in der FAO-Studie. Viele Lebensmittel würden weggeworfen, weil sie in Form und Aussehen nicht der erwarteten Norm entsprächen. «Man muss das Bewusstsein der Verbraucher erhöhen», forderte FAO-Vize-Generaldirektor, Modibo Tiémoko Traoré. In ärmeren Regionen wie Südostasien oder Afrika sind es bis zu elf Kilogramm Nahrungsmittel pro Jahr und Verbraucher, die auf dem Abfall landen.

Bioland-Hof Claar, Hachborn

Reiner und Reinhilde Claar
Gasse 14
35085 Ebsdorfergrund-Hachborn

Tel. 06424/2719


Seit 1989 wird der Hof nach Biolandrichtlinien bewirtschaftet.

Auf den Ackerflächen werden überwiegend Dinkel, Hafer, Roggen, Klee, Ackerbohnen, Erbsen, Ölrettich und Phacelia angebaut.

Ein Teil vom Getreide wird in einer nahegelegenen Mühle vermahlen und in der seit 1993 bestehenden Hofbäckerei verbacken.

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Montag und Freitag sind seit Jahren feststehende Backtage, an denen Roggenbrot aus dem Holzbackofen sowie Dinkelvollkornbrot gebacken wird.


Verkauft wird direkt ab Hof, über andere Hofläden z.B. "Träser Hoflädche" in Treis, in Naturkostläden in Marburg und Umgebung und sonstige Lebensmittelläden.


Vorbestellungen werden erbeten.